Roberta Anau

Roberta Anau è nata e cresciuta nell’antica comunità ebraica della città di Ferrara.

Trasferitasi a Torino, si è laureata in lettere moderne e ha insegnato nella scuola media.

Nel 1991 ha rilevato un’antica miniera a Lessolo (TO), riconvertendola nell’azienda forestale agrituristica “La Miniera”, che ha chiuso nel 2019.

Ora si dedica ai suoi giardini, ai cani, alle oche e a rattoppare i danni dei cinghiali.

Tra i suoi libri ricordiamo Cucina ebraica (Fabbri), In punta di lingua e di forchetta. Raccolta di acrostici sul cibo (Corte. Edi), La cucina della Bibbia, La cucina di Gian Burrasca (entrambi pubblicati da Il Leone Verde) e i romanzi autobiografici Asini, oche e rabbini (Edizioni E/O) e Un’ebrea terra terra (Golem Edizioni).